スゴい…スゴいよ…僕の本って「文学」だったんだ…！ 8/13から9/1まで、神楽坂かもめブックスのギャラリーにて、僕の新著『日本発酵紀行』の展覧会が開催されています。 本屋さんの奥のギャラリースペース on…【続きを読む】

4/26から始まった渋谷ヒカリエの展覧会”Fermentation Tourism Nippon”。オープニングイベントで人生初のスピーチ原稿を用意しての挨拶をしました。「かしこまりすぎてみんな寝ちゃうんじ…【続きを読む】

これは記憶の方舟。そして未来に進むための船だ。 とても嬉しいお知らせです。 『発酵文化人類学』からまる二年。皆さまに新しい本をお届けできることになりました。知られざる発酵文化を訪ねて47都道府県を旅した旅行記で…【続きを読む】