【発酵デザイン入門】発酵なくして人類の文化なし!食と暮らしのテクノロジーを深掘る Day2
【発酵デザイン入門】発酵なくして人類の文化なし!食と暮らしのテクノロジーを深掘る Day2 発酵と微生物の働きを紐解くことは、人類の歴史を紐解くことだ…! 発酵の概念を拡張し、暮らしにまつわるバイオテク…【続きを読む】
【発酵デザイン入門】発酵なくして人類の文化なし!食と暮らしのテクノロジーを深掘る Day2 発酵と微生物の働きを紐解くことは、人類の歴史を紐解くことだ…! 発酵の概念を拡張し、暮らしにまつわるバイオテク…【続きを読む】
【発酵デザイン入門】発酵で社会をよりよく!未来の科学のリテラシーを考えるDay1 微生物の世界と出会うことで、人類の超進化が始まった…! 発酵の概念を拡張し、暮らしにまつわるバイオテクノロジーを包括的に学ぶ…【続きを読む】
暮らしにまつわるミクロテクノロジーを学ぶ『発酵デザイン入門講座』始まります。 自宅の「発酵ラボ」をアップデートしました。かなり本格的になってきた…! いよいよ今月末(10/30)から、greenzの講座…【続きを読む】