【5×5×5FES】五味仁(五味醤油6代目)の推薦文
推薦者第一号は、おなじみ五味醤油の若旦那、五味仁さん。 てまえみそのうた、こうじのうた、甲州発酵物産展….。たくさんのプロジェクトを一緒に企画してきました。発酵デザイナーは彼なしでは誕生しませんでした。 それで…【続きを読む】
推薦者第一号は、おなじみ五味醤油の若旦那、五味仁さん。 てまえみそのうた、こうじのうた、甲州発酵物産展….。たくさんのプロジェクトを一緒に企画してきました。発酵デザイナーは彼なしでは誕生しませんでした。 それで…【続きを読む】
過去記事発掘フェスの最初のテーマは、「発酵」。 7年前に出会い、人生を大きく変えた微生物の世界についてのエントリーをセレクトしました。 以下、民ちゃんからのコメントをどうぞ。 『発酵という現象に出会い、発…【続きを読む】
こんにちは。編集者の小野民です。 改めてパートナーでもあるヒラク君のブログを読み返すべく、過去記事特集を企画しましたのでご案内します。2010年2月23日に開始した小倉ヒラクのブログ。最初のエントリーには、こ…【続きを読む】