思想としての発酵。不確かさを醸す楽しみ <β版>
紀伊国屋梅田本店が書いてくれたPOP。そう、発酵は人間の文化そのもの。 思想としての発酵。不確かさを醸す楽しみ <β版> 「美味しい」「身体にいい」を超えた意味を僕たちは発酵に見出し始めて…【続きを読む】
紀伊国屋梅田本店が書いてくれたPOP。そう、発酵は人間の文化そのもの。 思想としての発酵。不確かさを醸す楽しみ <β版> 「美味しい」「身体にいい」を超えた意味を僕たちは発酵に見出し始めて…【続きを読む】
▷デザインを考える Published on 2011年7月17日 読みやすさについて再考 お暑うございます、ヒラクです。 三連休、皆様いかがお過ごしですか?僕は一日…【続きを読む】
4月後半から始まった新著『発酵文化人類学』の出版ツアー、7月11日時点でなんと30回以上のイベントが開かれました。短期間でこんなにイベントが連発されたというのに、どの回も大盛況で、ほんと嬉しい限りです。ありがとう!…【続きを読む】