仕事のアーカイブ | Page 2 of 5 | 手前みそで、すいません

2026-04-16

暮らしのなかの暗さに目を凝らそう。『日本発酵紀行』が9刷になりました

2019年刊行の『日本発酵紀行』が地道に版を重ねていまして、先日累計9刷になりました’（めでたい）。電子書籍なども入れると国内で3万部弱。海外版も含めると5万部近いのではないかしら。『発酵文化...▶︎続きを読む

2026-03-13

ちょっと前のことですが、編集工学研究所へ行ってきました。編集工学研究所でやっているほんのれんラジオと、発酵ラジオでやっているラジオただいま発酵中のコラボ収録に行ってきました。発酵デパートメント...▶︎続きを読む

2025-12-30

あっという間に2025年も終わりです。今年の発酵デパートメントは例年になくにぎやかでした。 5周年目を迎えて、アジアヨーロッパ南北アメリカ、アフリカと世界中の発酵ファンがわざわざ発酵デパートメン...▶︎続きを読む

2022-09-18

3年ぶりに発酵ツーリズム展が開かれることになりました。舞台は北陸、先日行われたメイン会場、福井県金津創作の森での開会式のスピーチをブログに記しておきます。発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく展によ...▶︎続きを読む

2021-12-31

2021年唯一のブログが大晦日になってしまった。こちらのブログでは久しぶり、ヒラクです。今年も例年のようにたくさん文章を書いてはいたのですが、雑誌や新聞などの連載記事や寄稿、そして発酵デパートメ...▶︎続きを読む