Greenz People’s Books『ほしい未来をつくる言葉』に寄稿しました
Greenzの会員向け冊子の最新号に寄稿しました。 毎回めちゃくちゃ濃い内容のPeople’s B […]
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【3/19・20】こうじ講座アドバンスド〜こうじを極めたいヤツ集まれ！
こんにちは、発酵デザイナーの小倉ヒラクです。 おかげさまで『こうじづくり講座』が一周年を迎えました。約500人 […]
【3/5】発酵男子のCOZY TALK vol.5 はお酢で盛り上がりまくる！
気づいたらなんと４年目。 グリーンファッションの総本山、かぐれ表参道の名物イベント『発酵男子のCOZY TAL […]
SPECTATOR最新号『発酵のひみつ』は僕の本だ！（と言いたい）
新年に発売される雑誌SPECTATORの最新号の特集は、なんと『発酵のひみつ』。巻頭で、僕は特集のガイド役とし […]
僕は山に篭って菌になります。発酵デザイナーより大事なお知らせ
こんにちは、ヒラクです。 2016年、皆さまに２つ大事なお知らせがあります。 家に発酵の研究設備を導入しました […]
【12/3】寺田本家の調味料「うふふで醗酵」お披露目会
今年春から始まったプロジェクトがいよいよ結実します。 発酵男子のCOZY TALKでおなじみ、麹室で「こうじの […]
【12/10】灯台もと倶楽部 第1回「小倉ヒラク×ヒビノケイコ対談〜これからのローカルとデザインの関係〜」
イベントの告知でーす。 12/10に上野いいオフィスにて、ブロガー・イラストレーターのヒビノケイコさんと対談イ […]
【イベント告知まとめ】11〜12月のイベント情報メモ
こんにちは、ヒラクです。 僕、皆様より一足先に師走が来ています。アタフタ。 年内のイベント情報を、自分への備忘 […]
残さずにはいられない 2015 winter 〜キロク学会が電子書籍になった＆決起集会やるぞ！
全国のキロクニスト諸君に告ぐ！ 今こそ、アーカイブを我ら民衆の手に！ …といきなり勇ましい書き出しで始めてしま […]
【重大発表】小倉ヒラクは発酵兄妹に入ります。〜新番組のお知らせ〜
重大発表があります。 僕、小倉ヒラクは発酵兄妹に入ることになりました。 ※発酵兄妹：山梨県甲府市の老舗味噌屋「 […]
【9/5】またも菌トーク！ミツル醤油の城くんとおのみささんと冷やおろしを飲むぜ！＠経堂さばのゆ
お知らせでーす。 先月おのみささんと発作的に開催し好評だった「菌トーク」、今月もまた突発的に開催します。今回は […]
【8/22】真夏のみそ作り@みつか坊主 醸 〜クラフトビールを飲みながら味噌を楽しむ宴
もう5年来の縁になる、大阪の味噌ラーメン専門店「みつか坊主」で、イベントやりまーす。 五味醤油の若旦那と一緒に […]
【8/23】『おうちでかんたん こうじづくり』×『新生タルマーリー』お披露目会
一年ぶりに大阪へ！ 去年好評を博した「てまえみそのうた」刊行記念＆コージートークツアー、さらにパワーアップして […]
【8/8】麹研究家おのみささんと菌トーク！＠経堂さばのゆ
イベントのお知らせでーす。 来る8/8（末広がりの土曜日）、麹研究家でイラストレーターのおのみささんと二人でト […]
【新規案件停止のお知らせ】秋口まで僕は菌になります。
7月の怒涛のイベントスケジュールを終えたら、パタッと倒れてしまった。 ダルさと頭痛と熱で布団から起きられず、山 […]
【6/20】 『おうちでかんたん こうじづくり』発刊記念 B&Bでイベントやります！
去年異常な盛り上がりを見せた、下北沢の素敵な本屋B&Bのイベントが帰ってきます！ 今回のゲストは、料理 […]
『発酵する服』。enricaと一緒にデザイン中！
ようやくみんなにお知らせできる日が来たぜ。 ファッションブランドenricaの町田さんと一緒に「発酵する服」つ […]
【5/30】赤旗新聞に「おうちでかんたん こうじづくり」が掲載されました！
本日5/30付の赤旗新聞に「おうちでかんたん こうじづくり」の記事が掲載されています。 ななな…なんとほぼ1ペ […]
【5/30】こうじってすごい＆手前みそをつくろう！＠神保町農業書センター
過去記事発掘祭りで「これでもか！」と情報を流しまくっているさなかですけど、告知です。 今週30日の土曜に、『お […]
5年間 × 5テーマ × 5エントリー BLOG過去記事フェス始まる！
こんにちは。編集者の小野民です。 改めてパートナーでもあるヒラク君のブログを読み返すべく、過去記事特集を企画し […]
最近の発酵デザイナー掲載まとめ：2015年春
すっかり初夏ですね。山梨の山の上の我が家の気候は本当に気持ちよくて、バカンス気分でい仕事しています。 さて。五 […]
【定期開催】発酵デザイナーのこうじづくり講座 in タイヒバン
お味噌やお酒、和食のもととなる「こうじ」。 ちょっとした工夫と知識があれば、初心者でも家庭でこうじ菌を育てるこ […]
【5/3】「なんでその肩書にしたの？」を聞き出す会〜BEEK出版記念イベントに出演するよ
新しい絵本とアニメをつくる仕事が始まっている。どちらも「てまえみそのうた」や「こうじのうた」を自主制作したこと […]
【4/24】キロク学会〜キロク二スト養成講座Vol.2 情報を編成する！〜
超ギリギリになってしまったが、告知。 久々に発酵デザイナーではなくアートディレクターとしてイベントやります！ […]
【4/12】菌本位制！〜今だからできる、小さな命と経済のはなし〜
雑誌ソトコトの「発酵をめぐる冒険」特集でご縁ができたタイヒバンでイベントやりまーす。 菌と経済をめぐる楽しいト […]