発酵の「いま」が一目でわかる!発酵ムーブメントの見取り図 <2016年度版>
発酵の「いま」が一目でわかる!発酵ムーブメントの見取り図 <2016年度版> 雑誌SPECTATORの特集『発酵のひみつ』でも触れた、「いま発酵という概念は社会でどう捉えられているか」…【続きを読む】
発酵の「いま」が一目でわかる!発酵ムーブメントの見取り図 <2016年度版> 雑誌SPECTATORの特集『発酵のひみつ』でも触れた、「いま発酵という概念は社会でどう捉えられているか」…【続きを読む】
映画「100年ごはん」に抱いた違和感。映画における「主体」とは何か? ジャーナリズムでもなく、作者の表現でもないドキュメンタリーとは何か。 それってつまり、プロパガンダ映画でないか? こないだ映画「1…【続きを読む】
僕がオワコン化する理由。報酬は今でも未来でもなく、過去に支払われる。 怒涛の9月が終わった。 カウントするに、9月は11回のイベント&ワークショップに出て、8本の原稿を書き、4件の取材を受た。週に3回何…【続きを読む】