【ポートレート紹介】超素人から一年かけて学んでみた。写真のおける人とレンズの関係の奥深さ。 こんにちはー、ヒラクです。 正月明けの週が過ぎて、また三連休。今年の年初はゆっくりスタートですね。 さて。 …【続きを読む】

日本食は業が深い。 昨日のご飯のお話しの続き。 日本人は自分たちが飼う家畜を屠殺することもせず、またこれを食べもしない。 彼らはときどき魚を食膳に供し、ほとんど米麦飯のみを食べるが、これも意外に少量で…【続きを読む】

【事例紹介】みつか坊主”醸”トータルデザイン！ こんばんはー、ヒラクです。 今回のエントリーは、昨月末にOPENした大阪の味噌ラーメン専門店、「みつか坊主」の新店舗プロデュースの結果を報告します。 「…【続きを読む】