発酵デザイン入門 | 発酵デザイナー小倉ヒラクのサイト

『発酵文化人類学』装丁デザインへの投票をお願いします！

もうすぐ出版予定のソトコト連載『発酵文化人類学』の書籍版、装丁デザインを決める投票を皆さまにお願いしたいと思います！ ▶前回までのあらすじ大人気のデザインファームBAUMに本のデザインをお願いしたヒラク＆... 【続きを読む】

生命をデザインすることで、人間は「神」になるのだろうか…？発酵の概念を拡張し、暮らしにまつわるバイオテクノロジーを包括的に学ぶgreenzの講座『発酵デザイン入門』第五回の講座レポートをお届けしまーす。最終回は、微生物... 【続きを読む】

お腹のなかの驚異のミクロ生態系を解説！発酵の概念を拡張し、暮らしにまつわるバイオテクノロジーを包括的に学ぶgreenzの講座『発酵デザイン入門』第四回の講座レポートをお届けしまーす。前編の「微生物と地球環境」に引き続き... 【続きを読む】

世界は微生物でできている！発酵の概念を拡張し、暮らしにまつわるバイオテクノロジーを包括的に学ぶgreenzの講座『発酵デザイン入門』第四回の講座レポートをお届けしまーす。内容がめちゃ濃いので前後編に分けます。過去のレポ... 【続きを読む】

発酵や腸内環境、微生物のちからを使ったバイオテクノロジー。なんとなく「健康や環境にいい」というイメージはあっても「なぜそうなのか？」がよくわからない。それは専門家でなくても理解できるリテラシーが未だ整備されてないから。... 【続きを読む】