発酵ツーリズムほくりく展の開会スピーチ

3年ぶりに発酵ツーリズム展が開かれることになりました。舞台は北陸、先日行われたメイン会場、福井県金津創作の森での開会式のスピーチをブログに記しておきます。 足りないもの、当たり前のことから 発酵ツーリズムにっぽん/ほく... 【続きを読む】

1/18 日本人の勘違い魔改造スパイスカレー

今日もいちにち山梨のおうち。朝はやくから打ち合わせや事務仕事を済ませて、山を降りて髪を切りに。明日から出張でテレビ撮影などがあるのだが、髪がボサボサすぎる…。で火曜日なのでふだん通っている甲府の美容室には行けず、山梨市駅... 【続きを読む】

1/17 オボ・ラクト・ベジタリアニズム

朝から各種連載の原稿書き。毎日めちゃ忙しいのだが、そのなかでも四本も連載を持っている(そのうえ新著を書き下ろしたりこの日記書いたりしている)。2010年にブログを書き始めて、さらに『発酵文化人類学』を出版してからは文章を... 【続きを読む】

1/16 生き物と仲良し

朝から早起きして家族みんなで保育園の動物のお世話へ。萌さんがウサギやニワトリのお世話にかなり習熟しており「萌さんは生き物が好きなんだねえ」と感心していると「好きだけじゃなくて、仲良しなの」と胸を張っている。僕も「微生物と... 【続きを読む】

1/15 楽しいオフ会

今日も一日東京で仕事。午前中お店の売り場づくりをして、お昼から神保町の集英社へ。文芸誌のすばるから依頼された対談の仕事。小説家の清水裕貴さんの新著『花盛りの椅子』についておしゃべり。すばる編集部から送ってもらったゲラを事... 【続きを読む】

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