きっかけは秋田のフリーペーパー『のんびり』編集長の藤本さん。
「おいしいお酒飲みにきなよ〜」と誘われて秋田に行くことにしたら、なんとイベントになっていた！
・発酵デザイナー 小倉ヒラク｜藤本智士（Re:S）｜note
イベント自粛中の見ではありますが、近代日本酒の開祖となった6号酵母のオリジネイターと話すとあっては、出演しないわけにはいかねえ…！（しかもcolocalにまで載っているし）
・新政酒造の杜氏・古関弘と発酵デザイナー・小倉ヒラクの対談！〈なんも大学〉
いかにして6号酵母というワイルドな発酵菌を手なずけているのか？酒造りの深層に触れるディープな会にしたいと想っております。
秋田近隣の皆さまはもちろん、東京や大阪から来ても惜しくない超レアなイベントになること間違いなし！
ぜひお越しあれ（とかいって、すでに満席だったらすいません）。
イベント詳細はこちら
のんびり presents「なんも大学」
『トージ・コージ！』（杜氏×麹）
秋田を代表する酒蔵、新政酒造の杜氏、古関弘。
発酵デザイナーとして発酵文化にあたらしい風を吹き込む
この二人が『麹』を起点に、純米酒についてひたすら語る
やりすぎコージたちの深イイトークイベント。
日本酒ファン必見！
ぜひご参加ください！
※お酒を飲むイベントではありません
日 時｜2016年4月5日（火）18:30〜20:0
会 場｜秋田市民市場 2階 会議室
参加費｜1,000円／税込（※要事前申込）
定 員｜50名
出 演｜古関 弘（新政酒造株式会社 製造部長）
http://www.aramasa.jp/
小倉 ヒラク（発酵デザイナー）
https://hirakuogura.local/
進 行｜藤本 智士（Re:S、のんびり編集長）
【お問い合わせ・お申し込み先】
のんびり合同会社