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【全国の皆さまに会いにいくよ】発酵文化人類学全国ツアーの日程リスト

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春が来たぞー!
ようやく本の原稿が終わって春が来たー!!!!

もうすぐ出版を迎える『発酵文化人類学』の出版記念ツアーの日程が決まってきたので皆さまにシェア。まだ「第一弾発表」なので、どんどん追加されていく予定。各イベントの詳細は僕のSNSの書き込みや個別のブログ記事でご案内していきまーす。

全国ツアーの日程はこんな予定!

日程がほぼ確定しているイベント:

4/15:山梨県甲州市 with 発酵兄妹(五味仁&洋子)+ワイン醸造家 終了!
発酵兄妹のCOZY TALK公開収録 @塩の山ワインフェス
→お昼過ぎからフェス内のプログラムでラジオ番組『発酵兄妹のCOZY TALK』の公開収録イベントを開催。ナイスな醸造醸造家をゲストにトークします。

4/21:東京都銀座 with 指出一正さん(ソトコト編集長)終了!
ぼくらは発酵で幸せをみつける:ローカルヒーロー論 @銀座文祥堂ビル6F
→ソトコト編集長指出さんとの対談トークイベント。すでに80名近い申込みがあるので、参加希望の人はおはやめにご予約どうぞ→

4/23:東京都神田 with 遠藤一郎さん(未来芸術家)終了!
小倉ヒラク×遠藤一郎『発酵文化人類学』出版記念トーク @美学校
→旧知のアーティスト、遠藤一郎さんと、これまた昔からお世話になっている神田美学校でトーク。未来芸術家がハマっている発酵の現在地とは?予約はこちらから→

4/24:愛知県日進市 with 村井裕一郎さん(糀屋三左衛門)、澤田英敏さん(澤田酒造)、大島幸枝さん(りんねしゃ)、三角祐亮さん(角谷文治郎商店)終了!
「発酵文化人類学」出版記念イベント in 愛知 @間宮晨一千デザインスタジオ
→愛知の醸造&食業界のホープたちとフリースタイルで盛り上がるとんでもないイベント!愛知の独特過ぎる発酵文化を深掘りするイベントになること間違いない!

4/26:大阪梅田 with 橋本安奈(発酵文化人類学担当編集)終了!
ポートランド×日本のローカル 醗酵はカルチャームーブメントだ! @阪神梅田本店
→P.O.M(ポートランドオシャレ娘)こと編集担当の橋本さんの付き添いでポートランドフェアのイベントで話します。ポートランド行ったことないので憶測であることないこと言うよ!

5/4:大阪のどこか with なかじさん(発酵研究家)& 愉快なゲスト終了!
発酵祭 in OSAKA @大阪中之島公会堂
→発酵文化の実践者の大先輩であるなかじさんからイベントに呼んでもらいました!わーい。5月4日は「麹の日」ということで(笑)、京都の老舗種麹屋、菱六さんやたまり醤油の東海醸造さんを交えて麹をテーマに愉快なトークだ!ちなみに僕はデザインの話をしまーす。予約はこちらから→

5/6:東京中目黒 with アサダワタルくん(コミュニティ難民)終了!
見えないものを言葉にするチカラ @中目黒蔦屋書店 19:00〜
→この本を書くきっかけをつくってくれた盟友アサダワタルくんと二人で徹底的に「社会のなかにあるよく見えないもの」をどうやって表現していくかを語り尽くしてみようと思います。僕の世代の「関西の雄」であるアサダくんの魅力にみんな刮目すべし!

5/7 :山梨県甲州市 with ソレイユワイン &  五味醤油  &  シークレットゲスト!終了!
甲州ワインのひみつ @塩山駅前カフェコロボックル
→本書にも登場するソレイユワインの鈴木さん、五味醤油の若旦那とともに甲州ワインのひみつを掘り下げる愉快なディナートークイベント。美味しい甲州ワインが色々振る舞われる予定です。当日はさらに本にまつわるシークレットゲストが登場するかも…?詳細告知は4月前半にスタートしまーす。人数限定なのでたぶんチケット完売必至!
申し込みはこちら→★

5/11 :東京青山 with 宇田川裕喜さん(BAUM)終了!
発酵から解き明かすクリエイティビティ〜制限が生み出すデザインと表現とはなにか〜 @青山ブックセンター本店
→装丁デザインを手掛けたBAUM代表の宇田川さんと、青山ブックセンター本店で対談します。デザインを切り口に、クリエイティブやコミュニケーションについてアレコレ話すぜ。亜青山ブックセンターといえば、高校のときから通っていた憧れの場所。そんなところでフェアやってもらえるなんて、光栄すぎる〜!
申し込みはこちら→★

5/16:福岡県博多 with 家入一真さん(CAMPFIRE)終了!
贈与と協同の人類学 @ Rethink Books
→クラウドファンディングやシェアハウスの領域で新たなビジョンを切り拓いている事業化の家入さんと対談トーク。たぶんものすごく壮大なテーマを巡る予測不能なトークになると思います。満員必須なのではやめの予約どうぞ!→

5/18:大阪府心斎橋 with 小川さやかさん(文化人類学者)終了!
ニューウェーブ文化人類学ナイト@スタンダードブックストア心斎橋
→オーナーの中川おじさんにお世話になりすぎてアタマが上がらない大阪のホーム、スタンダードブックストアでトークイベント決定!あまりにも斬新すぎる文化人類学者の小川さやかさんと一緒にディープな対談をする予定。イベント終わったらみんなで飲み行くぞ!

5/19:滋賀県琵琶湖 with ハコミドリ終了!
発酵×ミドリの恋ゴコロ @VOID A PART
→滋賀のホットスポットにて、友だちのハコミドリこと周防選手とイベントをやる予定。詳細はこちら

5/20:滋賀県木之本 with 七本鎗&滋賀の発酵チーム終了!
発酵旅〜醸造蔵を巡る〜 @木之本エリア
→滋賀2Daysの二日目は発酵文化の息づく木之本をみんなでフィールドワーク。富田酒造さんの蔵にも行くよー!詳細はこちら

5/21:福岡県博多 with 城慶典さん(ミツル醤油)終了!
おいしい醤油と西の日本酒でみんなで天国へ行くナイト@捏製作所
→本書にも登場する醤油業界のホープ、城くんの醤油づくりの話を聞きながら、サイコーの日本酒を飲む天国すぎるイベント。会場となる捏製作所の料理のセンスは絶品。詳細はこちら

5/23:沖縄県宜野湾 with アイデアにんべん & 愉快な発酵ゲスト終了!
沖縄の発酵文化人類学 @CAFE UNIZON
→大好きな沖縄の企画制作ユニット、アイデアにんべんと一緒に沖縄でも発酵イベント!沖縄ならではの発酵文化を愛でる愉快なイベントになりそうです。詳細はこちら

5/27:東京清澄白河 with 仕事百貨&BAUM宇田川さん終了!
しごとバー『発酵デザインナイト』 @清澄白河リトルトーキョー
→おなじみリトルトーキョーの名物イベント『しごとバー』に装丁のデザインを手掛けたBAUM宇田川さんと一日バーテンで参加!詳細はこちら

6/3:山梨県甲府市 with BEEK × 鶴と亀 × かもめブックス 終了!
甲府ブックプロレス @甲府春光堂
→甲府の街場の本屋さん春光堂で大パーティを決行!山梨と長野のフリーペーパーBEEKと鶴の亀の新刊リリースパーティに、かもめブックスの柳下おじさんも駆けつけて本をテーマにみんなでワイワイ話します。二次会はゲストハウスバックスでワイン飲むぞー!
詳細はこちら

6/5:北海道札幌 with UNTAPPED HOSTEL&&北海道の発酵チーム 終了!
バックパッカー的発酵人生のススメ @札幌ヒシガタ文庫
→大学時代からの仲良し、UNTAPPED HOSTELを経営する神くんとパーティをします。北海道の発酵オールスターズとともに、発酵のことローカルのこと旅のことを語り尽くします。会場は札幌のイケてる本屋さん、ヒシガタ文庫。二次会はUNTAPPED HOSTELでみんなで飲むよー!詳細はこちら

6/10:秋田県秋田市 with 古関弘さん(新政酒造)終了!
トージ・コージ! @秋田市民市場
→本に登場する新政酒造の古関さんと、麹と酵母の謎について語りまくる最強すぎるイベントやるぞー!もう説明は不要だと思うので、秋田近辺の皆集まれ〜!

6/16:千葉県いすみ with 鈴木ナオさん(greenz編集長)、中島デコさん(ブラウンズフィールド)、磯木淳寛さん(小商い編集者)終了!
いすみの小商い&発酵で自由に暮らす(仮) @いすみ平和道場
→もうこの面子は説明不要でしょう。千葉県いすみの最高すぎる友人たちと、最高すぎるイベントやるぞー!人数限定の、ブラウンズフィールドの美味しいごはんとヒラク持参の甲州ワインを囲んで愛と自由と発酵について語り倒すぜ。翌日はこうじづくりワークショップもやるよ〜。詳細はこちら

6/17:東京都御苑新宿前 with 吉田研三さん(熱燗DJつけたろう)終了!
熱燗DJつけたろう @NONAME PRODUCE イベントスペース
→日本酒の真髄である熱燗をディープに堪能する120%趣味イベント。ゲストに迎えるは、IT界の熱燗マイスター、研三くんこと『熱燗DJつけたろう」人数超限定のレアイベントになる予定なので、気になる方は告知が出たら瞬殺で予約してね。詳細はこちら

☆6月18〜28までヨーロッパ滞在。ブダペストの国際学会行ってきま〜す☆

7/1:島根県松江 with 道前理緒さん(日本酒うらら)終了!
日本酒で巡る発酵の旅 @ artos Book Store
→実は本にもイラストで登場している西の日本酒マスター、大好きな道前さんと松江のアルトスブックストアで日本酒の奥深さについて語ります(もちろん飲みながら)。あわせて日本の麹文化や世界の酒文化についても色々語る予定。これもとんでもなくDOPEな会になるよ。
詳細はこちら

7/2〜3:鳥取県智頭町 with タルマーリー 終了!
タルマーリーのひみつ&こうじづくりワークショップ @タルマーリー
→大好き&仲良しなパン屋タルマーリーでもイベントやるぞ〜!2日の夜はタルマーリー渡邉夫妻と愉快なトーク、そして翌日3日の午前中は麹づくりワークショップやります。どちらも人数限定なので詳細発表したらすぐに予約をオススメします〜。詳細はこちら

7/4:鳥取県鳥取市 with ホンバコ 終了!
出版記念トークイベント @ホンバコ
→鳥取のナイスの本屋さんホンバコで出版記念イベントができることになりました。わーい!20名限定のアットホームな会になる予定。今回は珍しく一人でおしゃべりします。本の制作の舞台裏のことについてお話できたら…とか思っているんですけどもしかしたら全然別の話になるかも。詳細はこちら

7/5:長野県茅野市 with cafe ZO 終了!
出版記念トークイベント @cafe ZO
→長野県茅野の小さな発酵サークルでお話会します。山梨のお隣なのにまだそんなに掘れていない長野県、茅野市もそのひとつ。行くの楽しみ〜。高橋かおるさん、お誘いいただきありがとう!

7/9:東京都渋谷 with emorv 終了!
→ワークショップやイベントに何度も遊びに来てくれたクリエイティブ女子が集まる企画会社emorvのサロンでお話します。発酵をキーワードにキャリアの作り方、生き方などを考える会になるそうです。20名限定なので一般の人は参加できないと思うんだけど、一応アーカイブも兼ねてリストに入れておきます。告知しても参加できないというこの矛盾…!
詳細はこちら

7/11〜14:山梨県北杜市〜沖縄県石垣島〜沖縄県那覇市 with COOP 終了!
→この期間は3つの地域のCOOPを巡って、発酵とソーシャルデザインのお話をしてきます。
COOPの皆さま、どうぞよろしく〜!

7/15:伊豆諸島新島 with HOSTEL NABLA 終了!
新島の発酵のひみつ@HOSTEL NABLA
→本書でも取り上げるくさやをはじめ、新島の独特の郷土食を肴にワイワイ盛り上がる会を企画中。誘ってくれたのは10代からお世話になっているNABLAのオーナー、梅田久美さん!くさやをつくっている醸造家の人をゲストに呼べたらいいな〜!と思っているぜ。詳細決まったらまた告知しまーす。

7/19:大阪府梅田 with 藤本智士さん(Re:s) & 徳谷柿次郎さん(ジモコロ) 終了!
のんびりおじさん、ジモトをヒラク!魔法をかける編集 × 発酵文化人類学 × ジモコロフリーペーパー合同リリースパーティ@スタンダードブックストア心斎橋
→超リスペクトする腕利き編集者二人とともに、メディアや地域文化のはなしをします。藤本さんが5月に刊行予定の本と、ジモコロのフリーペーパーのリリースパーティも兼ねてスパークしたい!詳細はこちら

7/21:東京都渋谷 with ドミニク・チェンさん(情報学者) 終了!
謎発酵〜謎床×発酵文化人類学出版記念謎トーク〜 @ ロフトワーク
→本書の大きなインスピレーションになった発酵好き情報学者のドミニクさんと対談イベント。ドミニクさんの新著で、編集者の松岡正剛さんとの対談本「謎床」の出版記念イベントも兼ねられればいいな〜と思っています。手前みそからシンギュラリティまで、濃ゆい内容になること必至…!詳細は近日公開!

7/20:京都府京都市 with 安田登さん 終了!
発酵と論語で読み解くあわいの時代 @京都丸善本店
→異次元能楽師、安田登さんと京都丸善本店で対談。発酵と能楽の視点から論語を掘り下げ、古代アジア世界にダイブしたあとシンギュラリティに辿りつくという、本人ですら「えっ、どういうこと!?」と置き去りにされる超絶トークになること必至。詳細はこちら

7/22:熊本県熊本市 with 藤本智士さん(Re:S代表) 終了!
 藤本さん新刊&発酵文化人類学出版記念対談 @ 長崎書店
→このブログではおなじみ藤本智士さんと対談!場所は熊本の素敵な本屋さん、長崎書店にて。藤本さんのミシマ社の新刊との合同出版記念イベント!間違いなく楽しい会になるぞ〜。
詳細はこちら

7/24:愛知県名古屋市 with 間宮晨一千さん&名古屋朝大学チーム 終了!
→名古屋朝大学の修了式で発酵文化人類学のお話をします。2017年秋から発酵デザイナー&愛知の醸造家チームで発酵の講座を開講します。お楽しみに!

7/29:三重県四日市市 with 四角大輔さん発酵コミュニティ 終了!
おきらくヒラクTalk  @ SPACE SIGN
→『発酵文化人類学』が連載されているソトコトで同じく連載しているアーティスト四角大輔さんのもとに集まる発酵コミュニティからお誘いいただいて三重でも出版イベントができることになりましたー!わーいわーい。こちらもスモール・サークル・オブ・フレンズでじっくりお話しする会になります。草柳さん、森田さん、鈴木さんどうぞよろしく。詳細はこちら

7/30:岡山県岡山市 with イワサキケイコキカク(ファッションデザイナー) 終了!
シゴトとセイカツとワタシ  @ ラウンジカド
→岡山県をベースにめっちゃ面白い活動をしているイワサキケイコさんと一緒に出版イベント!お題は「仕事をつくる」。微生物にフォーカスしたことによってなぜか仕事のフィールドが広がってしまった発酵デザイナーの仕事の顛末をイワサキさんと一緒に話します。これもめっちゃ楽しみ〜!詳細はこちら

▶8/1:広島県広島市 with 石川達也(竹鶴酒造 杜氏) 終了!
日本酒から見える社会のミライ!?@広島T-SITEラウンジ
→日本酒界の生けるレジェンド、石川杜氏との対談イベント。日本酒の起源や製法のヒミツに迫るどこまでもDEEPなトークなります。ふだんファシリテーター気質のヒラクですが、正直この日はちゃんと話を進行できる気がしねえ…!詳細はこちら

▶8/5:愛知県犬山 with 発酵サミットチーム 終了!
発酵サミット in 犬山
犬山国際観光センター
→4月のイベントで出会った愛知の発酵チームが開催する発酵フェスティバル(8月5日は発酵の日だそうです)のメインアクトという大役を務めることになりました。東海・関西の発酵界の重鎮&新星たちと愉快にイベントを盛り上げたいと思います。詳細はこちら

▶8/11:東京都渋谷区 with 五味洋子さん(発酵兄妹) 終了!
手前みそワークショップ @道玄坂ロフトナイン
→サブカルの聖地ロフトでなんと手前みそワークショップをやることになってしまった〜!休日の道玄坂で朝っぱらから親子で歌って踊って手前みそを仕込みます。一緒にワークショップをやるのはおなじみ発酵いもうとこと五味洋子さん。アイドルとか文化人に混じって発酵兄妹もサブカル界入りしてもいいのかしら?詳細はこちら

8/20:宮城県仙台市 with  太田真さん(太田與八郎商店 )
東北スタンダード発酵 @東北スタンダードマーケット 仙台PARCO2
→山梨の宿ホトリニテで出会った岩井くん。当時大学生だったんだけど3年経って立派なデザインキュレーターになって、出版パーティを宮城に誘致してくれました。塩竈市の老舗味噌醤油屋・太田與八郎商店の太田真さんがお相手。東北の醸造文化の真髄に迫ってみたいと思います。詳細はこちら

8/27:兵庫県神戸市 with  古関弘さん(新政酒造)
トージ・コージ! 神戸出張編 @日本酒とおばんざい ぼでが
→全秋田が熱狂した(たぶん)新政酒造杜氏の古関さんとのトークイベント『トージ・コージ!』が日本酒の首都、兵庫でも出張開催。企画は秋田の日本酒の大ファンである居酒屋ぼでがの女将。関西の日本酒好きはみんなおいで〜!詳細はこちら

8/30:東京都杉並 with  梶晶子(HAPPY DELI)& 森本桃世(発酵料理家)
発酵文化人類学出版記念 パントーク!
@HAPPY DELI
→ポリパン伝道師の梶晶子さんとパンについて徹底的に掘り下げるトークを開催!歴史、製法、発酵プロセス、微生物の種類などパンにまつわるあれやこれをディープに話すので、パンが好きすぎるみんなは集合!イベント当日は、僕とこうじづくりワークショップを運営していた天才発酵料理家の森本桃世さんが腕をふるった発酵プレートが登場。梶さんのパンに桃さんの料理に、愉快なトーク、これは来るしかない!..詳細はこちら

▶9/2:新潟県燕三条 with  梶晶子さん(HAPPY DELI)& 森本桃世さん(発酵料理家)
『発酵文化人類学』出版記念イベント
@ツバメコーヒー
→新潟でも出版イベントやるぞー!声をかけてくれたのは、ヒカリエの『これからの暮らしかた展』でもご一緒しているツバメコーヒー。日本でもトップクラスの発酵どころ、新潟でどんな話が展開されるのでしょうか?こうご期待!新潟近辺のみんな集まれ〜!詳細はこちら

▶9/3:佐賀県基山町
いま人々が発酵に惹きつけられる訳 @基山フューチャーセンターラボ
→僕のルーツである佐賀県から『発酵文化人類学』の出版ツアーのお誘いが来ました。やっほー!声をかけてくれたのは佐賀の世話人、久保山さん。人数限定なのですが、ぼちぼち埋まっているようなので気になる方はおはやめにどうぞ。僕も基山の発酵文化を見られること超楽しみにしています〜!詳細はこちら

9/9:千葉県神崎市 with 寺田本家
発酵夏祭り
@寺田本家
→もはや親戚なのでは…?というほど縁の深い寺田本家で、『発酵文化人類学』の出版記念大パーティをやります。というか、この日は寺田本家の毎年恒例蔵出し記念の大宴会。そこに出版記念イベントを乗っけてもらいました。優さん、ありがとー!そして!なんとこの日は山梨のナイスなシンガー里花ちゃんのライブもあるよー!みんな寺田本家に集結してとっておきの宴で盛り上がるしかない!詳細はこちら

▶9/13:山梨県甲府市 with 藤本智士さん(Re:S)& 五味仁さん(五味醤油)
暖簾事情 編集と発酵をくぐる
@五味醤油 KANENTE
→五味醤油のワークショップスペースKANENTEでおなじみ藤本さんとトーク。全国を行脚してきた感想をお互いに語り合えたらいいなと思っています。ホストは五味兄さんです。個人的には出版ツアーの総まとめにしたいところ。山梨のみんな遊びにきてね。詳細はこちら

▶9/15: 東京都港区 with 古川誠さん(OZマガジン)
OZの女子旅EXPO 2017 おいしい日本 ~発酵美人~
@東京プリンスホテル
→OZマガジン企画の、旅好き女子が1000人集まるEXPOのトークイベントメインゲストに呼んでもらいました。発酵文化人類学のエピソードを下敷きに、発酵と旅の醍醐味について編集長の古川さんと楽しくお話する予定です。ちなみにほんとに女子1000人来るんだって!詳細はこちら

9/16〜17:島根県石見銀山 with 三浦編集長&群言堂チーム
石見で味わう、発酵する暮らし @石見銀山かやぶきの家・鄙舎(ひなや)
→ツアー千秋楽は大好きな群言堂で。こうじづくり講座とトークを開催します。時間をゆったり取って、群言堂のライフスタイルと発酵の世界観をじっくり楽しめる会になる予定。人数限定なので予約はおはやめにどうぞ。このイベントの後、出雲でヤマタノオロチのお参りして『発酵文化人類学』の出ツアーはいったんおしまいにしたいと思います。詳細はこちら

もし最後までたどり着けると、なんと50近いイベントを開催することになります。
とんでもねー!9月からはまた山梨の山に篭もるぞー!


 

☆「うちの情報乗ってないじゃん!」という方はすぐにご一報を。情報追加します。

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