▶特集 | 発酵デザイナー小倉ヒラクのサイト

こうじのうた、ついに完成！

みんなでモコモコ、こうじで踊ろう！クラウドファンディング大成功の流れに乗って、世界に誇る日本の発酵醸造文化を伝えるアニメ「こうじのうた」、ついに公開です。しょうゆ、みそ、みりん、酢。和食のエッセンスのほとんどは、ち... 【続きを読む】

「貧すれば鈍する」ということわざがある。窮乏に立たされると頭が回らず常に後手にまわってしまう、という意。この言葉は「ブッキング」という行為において非常によく理解できるものだと思う。「やはり知名度がないと…」という台詞... 【続きを読む】

歌って踊って味噌づくり！一度聞いたら耳から離れないメロディとキュートな踊り、可愛いキャラクターたちといっしょに「手前味噌」をつくれるプログラム。DVD絵本を教科書に、だれでも「歌って踊る手前みそワークショップ」を楽しめ... 【続きを読む】

20歳の頃に「自分の好きなこと」に心底のめり込んだとしたら。それはその後の「人生の基礎」になるんだと僕は思うんです。「創業した会社を辞める」というよくわからない選択をしたヒラクを慰労する会を、大学時代からの親友が開... 【続きを読む】