HAPPY&COZY!1万人が醸された『こうふはっこうマルシェ』レポート。
全国の発酵新世代が、山梨に大集合!で盛り上がった『こうふはっこうマルシェ』。 どれぐらい盛り上がったかというと、規模でいうと1万人超! ※イベント運営のYBS調べ。北口発酵会場だけの統計なので他会場含めると約1…【続きを読む】
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週末に大学生向けイベント『Q学のススメ』で家入一真さんと対談で話したことのメモ。 学生のみんなからの質問のなかで、 「私はローカルメディアの編集を仕事にしていきたいんですが、どうやったら面白い人とつながれますか?」 というも…【続きを読む】
BLOG, ▶はたらくこと、生きること, ▶発酵文化人類学, ▷文化と科学, ▷発酵的に社会を見る Published on 2017年9月20日 食に関わるということは、世界に関わるということ…【続きを読む】