NEWS, ▶はたらくこと、生きること, ▶発酵文化人類学, ▷カルチャー&サイエンス

新生リトルトーキョーの発酵アドバイザーに就任&しごとバーしまーす

12898232_10208402361564269_45117215804150266_o

日本仕事百貨の運営するコミュニティスペース、リトルトーキョーが虎ノ門から清澄白河に移転しました(なんとビルまるまる一棟リノベーションしたスゴい物件!)。

で、ナカムラケンタさんから「ヒラク君、何か一緒にやろうよ!」と声をかけてもらったので、新生リトルトーキョーの発酵アドバイザーに就任することになりました。

ご飯同盟のシライさんや食材コンサルの堀田幸作さん、つむぎやの友廣さんの仲良しマイメンと一緒にリトルトーキョーで展開する食事業をサポートします。
もうすぐオープン予定のカフェの発酵食材の相談に乗ったり、スタッフと一緒に食材を手作りしたり。とっても面白そうなカフェができそうですぞ。

12650806_624264761045779_5645508703796813073_n

ケンタさん達と当初から話していたのが「ただ消費するだけの街じゃなくて、自分たちでDIYを楽しんでつくり手になれる新しいトーキョー」ができたらいいよね、ということでした。発酵デザイナーが発酵DIYにこだわるのもまさに「自分でつくることから社会を変える」ことを目指しているから。

パワーアップしたリトルトーキョーは、そういう「オルタナティブな都市像」をみんなに見せてくれるんじゃないかなと思っています。

久々にしごとバーに出まーす

ということで。6/1(水)に、リトルトーキョー1階のバーにて一日バーテンダーやります。
発酵やデザインの仕事の相談があれば乗るし、これからリトルトーキョーでどんな事をやりたいのかアイデア交換もしたいと思っています。
何かスペシャルなお土産も持っていくので、お時間ある方はどうぞ遊びに来てください。

koji_yori

しごとバー 発酵ナイト

こんにちは、発酵デザイナーの小倉ヒラクです。このたびケンタさんに任命されて、新生リトルトーキョーの『発酵アドバイザー』に就任しました。

健康やグルメの興味を超えて、ライフスタイルや思想の領域にまで関心が高まっている『発酵』の不思議な世界について楽しくお話ししましょう。オーガニックなもの、ローカルなものに興味がある人、DIYムーブメントやイノベーションに興味がある人、とにかくおいしいものが食べたい人、どうぞ遊びにきてくださいねー。

小倉ヒラク(おぐら・ひらく)
発酵デザイナー/アートディレクター
1983年東京生まれ。10代から世界各地を放浪した後、デザインを生業とするように。発酵醸造文化への傾倒が過ぎてアニメ「発酵のうた」「手前みそのうた」を制作。発酵文化の素晴らしさを伝えるべく、さまざまなプロジェクトを展開中。現在は東京農業大学醸造学科の研究生として発酵を学びつつ、グラフィック〜WEB〜プロダクト〜空間〜映像のデザイン、文筆業やファシリテーターなど、「微生物」に関わる様々なプロジェクトを手がけている。「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞2014受賞。

日時  2016/06/01  20:00
参加費  1ドリンク制
Pocket


【CONTACT】お問合せはこちらからお願いします。

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

お問合せ内容 (任意)


※送信する前にこちらをご一読ください→

メッセージ(任意)