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【12/3】寺田本家の調味料「うふふで醗酵」お披露目会

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今年春から始まったプロジェクトがいよいよ結実します。

発酵男子のCOZY TALKでおなじみ、麹室で「こうじのうた」のレコーディングもご一緒した、自然酒づくりの酒蔵寺田本家の新ブランドのアートディレクションを手がけました。

新作はなんと!お酒ではなく調味料。酒蔵で手づくりする酒粕や麹と、千葉の有機食材を使った植物性100%の発酵調味料です。その名も

うふふで醗酵
〜寺田本家の醗酵調味料シリーズ〜

寺田本家に遊びに行った人なら聞き覚えのあるフレーズのはず。蔵の前に立て掛けてあるお札からネーミングさせてもらいました。

いやあこれがまた、美味しいし、使いやすいし、とにかく相当ナイスでユニークな調味料ラインなのですよ。和食はもちろん、洋食やエスニック料理にも使えます。

そんな『うふふで醗酵』のお披露目会が、12/3(というか明日)の19:00〜、丸の内のDaichi & Travel Cafeで開催されます。

商品を大々的に扱ってくれる「大地を守る会」さんとのコラボ企画。
寺田本家の当主、寺田優さんと僕のトークと、寺田本家のキュートな女将、さっちゃん監修の素敵なディナーが楽しめます。

今回のデザインやネーミングに込めたコンセプトやストーリーを色々お話ししたいなと思っています。どうやら満員御礼なようなのですが、どうしても、どうしても来たい…!という人はダメ元で僕にメッセージください。一人か二人だったらなんとかなる…かも(なんともならなかったらすいません)。

ufufu_banner☆☆イベント詳細はこちら☆☆

それではみなさま、明日丸の内でお会いしましょう〜。

大地を守る会の窓口になってくれた美穂ちゃん、素敵な書を書いてくれたtontonの葉山さん、二人三脚で付き合ってくれたさっちゃん本当にありがとう。さて明日、ワクワク!

 

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