▷MISOLOG

秋の深まりを感じる味噌汁

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【味噌】合わせ味噌(甲州味噌/米・麦混合)
【出汁】昆布
【具材】人参、豆腐、しめじ

人参としめじの風情がなぜか、「秋の深まり」を感じてさせてしまう一杯。
甲州味噌と昆布出汁の、ややスッキリめしかしコクもある、味も「深イイ系」な感じです。
寒い朝は、こういうお味噌汁に限るやね。

 

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