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定番とはつまりこういうことだ!な品格の味噌汁

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【味噌】米味噌(←手前みそ!)
【出汁】昆布
【具材】三つ葉、豆腐

「そうそう、味噌汁ってこういうことなんだ!」
という、最大公約数的な幸せをストロングに保証する味噌汁。ポイントとしては、昆布出汁をしっかりとってあげるのと、フレッシュな三つ葉をかけてあげること。
手前みその、つぶしきれていない大豆の豆感と、三つ葉のシャキシャキが良い組み合わせ。

何もアイデアが浮かばないときは、こういうのが定番ですね。

 

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