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【3/3開催!】山梨に発酵新世代が大集合!こうふはっこうマルシェの見どころ紹介

おーいみんな、大変だ〜!
今週末3/3土曜に甲府駅前広場でとんでもない発酵のお祭りが開催されるよ〜!

年明けにSNSで告知してから「なんで山梨に全国からこんなスゴい醸造家たちが集まるの?」「どうせVR(ヴァーチャルリアリティ)でしょ?」と半信半疑の問い合わせが殺到。

ウソじゃないんだ…現実なんだ…。
関東甲信越でぶっちぎりの人口の少なさと地味さを誇る山梨で、前代未聞の大パーティが行われるんだYO〜!

まずはイベント内容をどうぞ

ということで改めてイベント内容の紹介はこんな感じ。

KOFU HAKKOU MARCHÉ こうふはっこうマルシェ
http://hakkou-marche.com/

2018年3月3日(土曜日) 10:00~16:00
メインマルシェ会場:甲府駅北口よっちゃばれ広場
イベントやクラフト会場:YBS入口&地下ホール&甲府駅南口駅前広場

※会場までは新宿駅から特急で1時間20分くらいで着いちゃいます。もち日帰り可能…!


【マルシェ出店者】
全国から愉快すぎるHAKKOU関係者がやってくる…!

・寺田本家 from 千葉神崎
・発酵の里こうざきfrom 千葉神崎
・角谷文治郎商店(三河みりん)from 愛知碧南
・りんねしゃ from 愛知県津島
・ミツル醤油 from 福岡糸島
・USHIO CHOCOLATLfrom 広島尾道
・味噌ラーメン専門店みつか坊主 from 大阪蛍池
・醸すキッチン(かもめブックス柳下おじさんプロデュース)
・もの凄いサバ
・東京カリ〜番長
・バリューブックス from 長野上田
・ワインツーリズム&新田商店 from 山梨
・戸塚醸造 from 山梨
…and more!

☆さらに参加醸造家によるスペシャルワークショップも開催予定!


 

【スペシャルイベント&LIVE】※要予約

・東京塩麹ライブ ◎10:30〜11:45  ◎スペシャル塩麹付き2,000円
原料はリズム、和音、あとは繰り返すだけ。これに人力という不思議が加わり、根気づよい反復を経て香り高いミニマルミュージックができ上がるのです。東京塩麹は、昔ながらの作り方を頑なに守り続ける、音楽集団。

・発酵トーク〜渡邉格×小倉ヒラク ◎13:00 〜14:45 ◎参加費 2,000円
タルマーリー亭主であり「腐る経済」の著者渡邉格さんと「発酵文化人類学」の著者である発酵デザイナー 小倉ヒラクの発酵トーク!!

・映画上映「いただきます 。みそをつくるこどもたち」 ◎16:00〜17:30 ◎参加費 1,000円
しあわせは、食卓のなかにある。笑って、泣いて、ほっこり元気をもらう、
子育てエンターテイメント・ドキュメンタリー。子どもたちから食べることの意味、家庭の食卓の素晴らしさを教えてもらえる映画です。

イベント予約フォームはこちら

☆さらにマルシェ会場で楽しいパフォーマンスが繰り広げられます!お楽しみに。

イベント開催の経緯

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こんな感じで「一日で収まるのかいな?」と心配になるボリュームのこのイベント。
開催の経緯は、なんと五味兄妹と僕の三人でやっているYBS山梨にラジオ番組『発酵兄妹のCOZY TALK』がきっかけ!

番組の放送局であるYBSが自治体と一緒に発酵のお祭りを開催することになり、ラジオのプロデュースチームが発酵兄に「一緒にお祭りプロデュースしませんか?」と、

まさかの!
山梨随一のお調子者である五味のアニキに!!
プロデュースパートナーなるVIPすぎる肩書を任命!!!
アニキのお祭りプロデュース能力を野に放ってしまった〜!!!!
(ちなみに発酵妹の五味洋子ちゃんと発酵弟の僕は兄のサポート役に任命)

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「オレ、味噌つくるより宴会の幹事やるほうが才能あるかも…」と言い張る山梨の老舗味噌屋五味醤油六代目の人生についてはクラシコムの記事をお読み下さい。

・「お手伝い」から「生業」へ、厳しさも抱えて家業を継ぐ。五味醤油6代目 五味仁×「北欧、暮らしの道具店」代表 青木耕平 | クラシコムジャーナル

任命された瞬間から各地に電話をかけまくり、友人の醸造家たちを招集。気づいたら都市圏でもなかなか集まらないような豪華なメンバーが集まってしまいました。

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実は今回こんな素敵なメンバーが集まったのには前段があってだな。五味のアニキと寺田本家の優さんと僕の三人とかぐれ表参道で5年間続けている『発酵男子のCOZY TALK』というトークイベントの出演者が遊びに来てくれるのだね。継続は力なり…!

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さらにさらに!
醸造家に加えて各業界の第一線で活躍する話題のメンバーも参加!

「五味ニイが言うんなら行かなきゃ〜!」

と、出版業界 a.k.a 発行業界からはかもめブックスの柳下おじさんのKamo’s Kitchenのスタンドや、長野県上田のバリューブックスも参加!

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さらにさらに!12月に山梨でイベントに来てくれた発酵兄妹三人大ファンの「東京カリ〜番長」や、魚業界をザワツカせている「もの凄いサバ」、僕が店舗デザインで関わって以来大の仲良しの大阪の味噌ラーメン界のレジェンド「みつか坊主」などなど、食に関わるニュージェネレーションが山梨 a.k.a 新幹線も空港もない僻地に遊びきてくれるよ!

ううう、嬉しすぎる…!
そして五味のアニキの人徳スゴすぎる…!

見どころありすぎで困る!

それでは僕なりにマルシェの関連イベントの見どころを紹介しようじゃないか。

▶東京塩麹LIVE!

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最初に紹介するのは、気鋭の人力ミニマル楽団東京塩麹のライブ!ニューアルバム『Factory』が音楽好きから大絶賛の東京塩麹。去年に音楽マガジン『OTOTOY』で「東京塩麹が発酵デザイナーに塩麹のつくりかたを習う」という異次元すぎる企画でご一緒した縁で今回の企画が実現しました。

ダンサブルで中毒性のある音の重なりはまるで塩麹の如く…!今回はフルメンバーで東京からハイエースに乗って駆けつけてくれるとのこと。これは必見すぎる…!ちなみにこのライブ定員制なのでおはやめにご予約どうぞー。マジでかっこいいぞ!

▶タルマーリー渡邉格さんトーク&スペシャルビール!

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鳥取県智頭で新世代のクラフトパン&ビールのお店を営むタルマーリーの渡邉格さんが登場!ホール会場でトークショーを開催します(ちなみにトークのホストは僕)。予約制なのではやく申し込むべし!。そしてトークショー参加者向けにスペシャルビールが登場。パンも数量限定ですがゲットできます。

何度もイベントをご一緒しているタルマーリーの格さん。今の時代を象徴する懐の深い、情熱に溢れた醸造家でその活動を見るたびに胸がアツくなります。

当日はそんなタルマーリーの世界観とパッションをみんなで共有したいと思うぜ。発酵好き、パン&ビール好き、未来へのヒントが欲しい人、みんな来るべし!

▶いただきます〜みそをつくる子どもたち〜上映&オオタ監督トーク!

映画『いただきます〜みそをつくるこどもたち』の上映会に、なんとなんと!監督のオオタヴィンさんも来てトークをしてくれます。
実はこの映画、上映記念イベントに僕ゲストに呼んでもらっていまして、今回は逆に山梨発酵チームでオオタ監督をお迎えします。発酵のこと、食育のこと、和食や日本の文化のこと、オオタ監督のお話を聞きたいと思います。

上記3つは定員制のスペシャルイベントです。
☆☆詳細&予約はこちらからどうぞ☆☆

で、まだまだあるんだよ。見どころ。
五味のアニキはいちいち情報量が多くなるから紹介するの大変なんだ。汗

▶スペシャル発酵バンド&DJ’s!

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『発酵文化人類学』にも登場した甲州ワインのホープであり、ミュージシャンのマルサン葡萄酒若尾くんが色々仕掛けちゃいます。
会場にDJセットを持ち込んで、参加醸造家たちがDJに挑戦!音楽好きが多い醸造家カルチャー、どんなご機嫌な選曲が飛び出すやら…

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そして若尾くんをはじめ、ソトコトの発酵文化人類学チームのハヤノさん、ハシモト編集がライブミュージシャンとして登場!会場をJAZZセッションで練り歩きます(ちなみにこのバンド、面子が色んな意味で豪華…!当日お楽しみに!)。
頑張って本も売っておくれ―!

▶みんなで踊ろう、手前みそ!

まだあるんだよ。汗
山梨で発酵といえば!の大ヒットアニメ『てまえみそのうた』のダンスイベントもマルシェ会場で開かれちゃうらしいよ?しかもダンスの振り付けしてくれたダンスユニット flep funce!が山梨まで駆けつけてくれるらしい…!

老若男女で踊ろう手前みそ!

▶ラジオの公開収録!

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イベントのきっかけになったラジオ番組『発酵兄妹のCOZY TALK』の公開収録もあるよー!もちろんゲストにナイスな醸造家が登場予定!発酵妹のアナウンサーばりの話術と発酵兄と弟のいつまでたっても上達しない与太話に注目ー!!!!

▶甲州ワインを堪能しつくすべし!

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山梨の誇るハイクオリティローカルワインが大集合!イベントも楽しいが、もはやワインの試飲だけでイベントが終わってしまうのではないか…というスゴいラインナップが揃っています。

ちなみに当日は会場にもたくさんのワイン醸造家たちが遊びにきてくれる予定。
山梨ワイン界のご意見番、新田商店のワインテイスティングワークショップもあるよ!

▶他のお酒も飲み倒すべし!

もちろん日本酒やビール、みりんなど他のお酒も大集合!
ふだん飲めない各地のローカル酒を堪能すべし!

とにかくマルシェを楽しむべし!

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お酒はもちろん、調味料や食材、スペシャル屋台料理に本、クラフト&ジュエリー(南口会場にショーケ―スが登場!)などなど、山梨&日本各地のご当地プロダクトが集まっているので心ゆくまで楽しんでくだされ〜!

あとまだ書ききれないスペシャルプログラムあるんだけど、思い出したらtwitterやfacebookでお知らせしまーす。

それでは、3/3の午前10時に山梨県甲府市の北口駅前広場で会いましょう!
待ってま〜す!

http://hakkou-marche.com/

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